40 recetas de bacalao desalado y algunas de bacalao fresco. Guisos, albóndigas, hamburguesas, ensaladas, arroces, revueltos...para todos los gustos. El bacalao desalado tiene unas características muy diferentes, a la hora de cocinar, con respecto al bacalao fresco. A efectos nutritivos el bacalao tiene proteínas de alto valor biológico para el organismo. ¡A disfrutar! Garbanzos con migas de bacalao Arroz con migas de bacalao Ensalada de patata y bacalao Banderillas para aperitivo Bacalao dorado Bacalao fresco con gambas Ensaladilla de bacalao Bacalao al pilpil con base de espinacas Revuelto de bacalao al instante Bacalao fresco en salsa verde Albóndigas de migas de bacalao Bacalao a la gallega con cebolla confitada Potaje de garbanzos con ramitos de coliflor y migas de bacalao Berenjenas rellenas con migas de bacalao al gratén Bacalao gratinado con alioli y ajos tiernos (abril 08, 2022) Hamburguesas de garbanzos y bacalao (apto celiacos) Albóndigas de garbanzos con bacalao en salsa de